年纪大了排便困难?常吃此物可益气止血利尿安神帮助消化

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豌豆俗称荷兰豆,别名麦豆、寒豆、雪豆,是一种陈旧的做物,是晋北一带官方苍生的经常使用食物品种之一。豌豆的色彩似翡翠,外形似珍珠,寒豆含卵白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁等,养分丰...

  豌豆俗称荷兰豆,别名麦豆、寒豆、雪豆,是一种陈旧的做物,是晋北一带官方苍生的经常使用食物品种之一。

  豌豆的色彩似翡翠,外形似珍珠,寒豆含卵白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁等,养分丰硕。个中卵白质含量为23%~25%,脂肪1%~1.3%,粗纤维 45%。

  官方有将豌豆和大米一路煮粥的习惯。用豌豆面略加白面做豆面“抿圪料”,是大统一带官方妇女的拿手好戏。

  豌豆还可用来做豆馅、糕点等。豌豆制成粉丝也是上层次食物之一,加工成软荚豌豆和豌豆苗则是宾馆、饭馆的高级菜肴原料。

  的一些饭庄的名点“豌豆黄”,就是由官方小吃引进而成为御膳美点的。寒豆

  嫩豌豆的豆荚能够和豆仁一路吃,吃时只需顺着豌豆的头部,撕去豆筋,即可连荚食。幼稚后的豌豆,豆荚变老,只可取豆来吃,这就是我们凡是所说的青豆。

  青豆可治糖尿病、腹泻及胃虚所引发的,并没有益气、止血、利尿、安神、消肿和帮帮消化的功用。豌豆性寒难消化,不宜多食。


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