每次回来都必吃唐氏凉面饼子

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遂宁中学老校区门外有一个不起眼的小摊子——唐氏凉面饼子,是良多遂宁市平易近都爱的小吃,更是遂中学子及高升测验考试小学、裕丰街小学、城北小学孩子们的小我回忆。5月的最后一天,是老唐最后...

  遂宁中学老校区门外有一个不起眼的小摊子——唐氏凉面饼子,是良多遂宁市平易近都爱的小吃,更是遂中学子及高升测验考试小学、裕丰街小学、城北小学孩子们的小我回忆。5月的最后一天,是老唐最后一天出摊的日子,他仔细筹备了两大盆凉面和凉菜。卖完这些,老唐就筹备正式开业了。

  大学毕业后,唐芊留正正在了浙江上班,每年只回来一两次,每次回来都必吃唐氏凉面饼子,“分隔遂宁今后,最驰念的就是这个东西。给他人说起遂宁的时辰,也必定会引见凉面饼子。”正正在唐芊看来,凉面饼子代表的是本人对故乡的味道回忆,“我从小学就开端吃这家的凉面饼子。虽然进来今后吃过良多好吃的东西,但最忘不了的仍是这个味道。”

  和唐芊一样,唐氏凉面饼子是周围黉舍孩子们共有的味蕾回忆。前几年,为了天天多卖些凉面饼子,老唐和妻子一个守摊,一个送外卖,最多的时辰一天要卖几百个,“有一次,遂中新校区一些同学凑份子买凉面饼子,一下就订了170个。凉面饼子

  两个初中女生要去上海,临行前特意带上唐氏凉面饼子和冲,筹备请上海的伴侣品尝。正正在她们看来,这两样就是遂宁小吃的不二代表。

  从遂宁毛巾厂后,为了供女儿上学,老唐便正正在自家楼下支起这样一个小吃摊,卖遂宁的守旧小吃——凉面饼子,至今已有14年。原本只是为了连结生计开的小吃摊,竟然成了遂宁人逃捧的街头小吃,这让老唐很是欢畅。

  14年来,除每年春节前后安息几天,老唐的凉面饼子摊几近从不开业。不管烈日仍是暴雨,老唐总是天天摆摊,他怕本人安息,会让特意赶来买凉面饼子的人失望。现正在,女儿大学毕业工做了,60岁的老唐抉择开业了,“累了,想安息!”

  5月31日是老唐最后一天出摊的日子,带着些许的不舍,老唐很是认实地筹备着当天的凉面饼子。听到凉面饼子要开业的消息,特意赶来买饼子的两个小女人出格吃惊,“那我们此后不是吃不成你的凉面饼子了?”

  唐氏凉面饼子要开业,感应惋惜的不只是这两位女人,还有每年参军行还乡投亲的甲士,一家长幼都爱好吃凉面饼子的邱姑娘,每次都要特意从河东开车来买凉面饼子的帅小伙……14年来,唐氏凉面饼子已经深深印正正在了遂宁人的味蕾回忆中。

  不过,老唐说,“院里有人筹备跟我学,说不定过不了多久,大师又可以或许吃上这里的凉面饼子了。”


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